Salam aleykoum,

Y a longtemps que je voulais essayer de faire une crème aux oeufs mais quelque chose me bloquais (me demandez pas quoi je sais pas!!! lol!!!!). A côté de ça mon amie yaminenass met sur son blog une superbe recette de yaourt à la pâte de spéculos alors voilà un milshake des deux et BA DA BOUM!!!!!!

Ingrédients:

* 750ml de lait 1/2 écrémé

* 1 verre de sucre

* 4 oeufs

* 2 bonne grosses càs de pâte de spéculos

Préparation:

Dans une casserole faire chauffer le lait avec le sucre et la crème de spéculos.

Dans un saladier battre les oeufs. Quand le lait est bien chaud verser sur les oeufs en battant bien puis mettre dans des ramequins et faire cuire au bain marie à 180°C.

Un régal surtout pour celles et ceux qui aiment la crème de spéculos!!!!!!

Bonne dégustation!!!

Salam aleykoum,

Ma petite soeur m'a demandé une tarte aux pommes mais comme je ne la voulais "classique" lol j'ai choisis de la faire au mascarpone et au amandes!!!!!!

Ingrédients:

* Pâte feuilletée (ou brisée)

* 3 pommes

* 2 oeufs

* 125g de mascarpone

* 70g de surcre

* 70g d'amande en poudre

Préparation:

Disposer la pâte dans un moule à tarte. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter le mascarpone et les amandes en poudre.

Eplucher les pommes, les couper en quartier et les disposer sur le fond de tarte. Verser la préparation dessus et enfourner 20 à 25 minutes à  180°.

Et voilà bonne dégustation!!!!!!!

Salam aleykoum,

Cuisinant le lait de coco pour la première fois et ayant peur que cela ne plaise pas j'ai préparé un plat de secours lol!!!!!

Ingrédients:

* 3 gousses d'ail

* 2 belles tomates

* 200g de crevettes

* 1 càs de concentré de tomate

* persil

* 1 càs de maizena dans un peu d'eau

* sel, poivre, huile

Préparation:

Dans une poêle mettre le filet d'huile, l'ail, les tomates en dés sel, poivre et persil. Quand les tomates commencent à fondre mettre le concentré de tomate avec un peu d'eau remuer bien et ajouter les crevettes laisser revenir. Ensuite ajouter le mélange eau maïzena pour épaissir un peu la sauce, laisser mijoter 3 minutes et éteindre.

Aroser le riz de la préparation et bonne dégustation!!!!!!

Salam aleykoum,

Après mon flan au lait de coco j'ai voulu l'essayer dans un plat salé. Alors aussitôt dit aussitôt fait!!!!! Je vous présente donc mes crevettes au curry et lait de coco accompagné de riz et franchement c'est à tomber!!!!

Ingrédients:

* 200g de crevettes

* 200ml de lait de coco

* 1 oignon

* Riz

* sel, poivre, curry, persil

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile, lorsque ça blondit ajouter les crevettes puis verser le lait de coco. Ensuite le curry, sel, poivre et persil. Laisser mijoter doucement (attention pas trop longtemps!!!)

Faire cuire votre riz à l'eau avec un peu de sel pour ma part je le fais pas completement cuire je l'égoutte et je finis la cuisson à la vapeur je trouve que le riz en est plus léger et meilleur!!!!

Bonne dégustation!!!!!!

Salam aleykoum,

Pour finir ma pâte à brioche au lben j'ai également fait des brioches au coeur des quelles j'ai mis un carré de chocolat noir!!!!