• Salam aleykoum,

       Alors vous avez trouvé les parfums de mes madeleines ????

    Les premières que je partage avec vous sont les madeleines chocolat / écorces d'orange.

     

    madeleine choco/orange

     

    Pour environ 25 madeleines


    3 œufs
    100 g de farine

    1 sachet de levure patissière
    110 g de sucre fin
    100 g de chocolat noir
    3 écorces d’orange confites coupées en dés
    110 g de beurre


     
    Préparation:
    Faire fondre au bain-marie, le chocolat et le beurre avec les dés d'écorce d’orange. Battre longuement les œufs entiers jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Ajouter le sucre en continuant à battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois. Ajoutrz ensuite le chocolat et le beurre fondus refroidis
    Laissez reposer la pâte au frigo pendant quelques heures avant de cuire vos madeleines, perso je les ai laissé reposer toute la nuit lol.
    Remplir vos moules à madeleines au 3/4.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180°C.

    Et voilà!!!

    madeleine choco/orange

     

     

    madeleine choco/orange

     

    Voilà une petite dernière pour la route!!!!!

     

    madeleine choco/orange

     

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  • Salam aleykoum

    Il y a 15 jours c'était crêpes'party la chandeleur oblige lol!!!!

    Aujourd'hui c'est madeleines' party et oui pour le dernier jours avant les vacances j'ai choisis de faire des madeleines pour déguster avec les mamans et les copains de mon loulou lors de la matinée jeux à la pmi.

    Je vous mets une première photo global et promis je vous mettrais la recette de chacune d'elles!!!!

     

    Madeleines

     

    En tout 4 parfums pour 4 fois plus de plaisir!!!!!

    Mais je ne vous en dit pas plus essayez donc de deviner lol!!!!!

    Bizzzzzzz


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  • Salam aleykoum,

    Tout d'abord je commencerais pas vous faire un petit aveu jusqu'à aujourd'hui je n'avais jamais cuisiné de poisson. Je vous assure, sauf si le poisson pané et les morceaux de blanc surgelés sont considéré comme du poisson lol!!!! 

    Non mais franchement un vrai poisson quoi hihihihi!!!

    Bon tout ça pour dire que ça y est je viens d'y remédier lol!!! Alors voilà je vous propose une daurade royale au four et oui rien que ça lol!!! Bon allez j'arrête de blablater voici le repas en question.

    Ma petite famille s'est régalé et franchement pour une première je suis plutôt fière de moi lol!!!!

     

    Daurade

     

    Pour les ingrédients:

    * 1 dorade royale la mienne pèse 900gr

    * 2 grosses tomates

    * 2 oignons

    * Ail

    * 5 carottes

    * Petits-pois

    * coriandre

    * jus d'un demi citron

    * demi citron en rondelle

    * sel, poivre, paprika

     

    Préparation:

    Dans une casserole remplis d'eau mettre les carottes épluchés et coupés en gros morceaux.

    Faite cuir à la vapeur ou dans une casserole d'eau les petits pois.

    Dans saladier mettre un peu d'huile, sel, paprika, poivre, coriandre et un peu du jus de citron mélanger le tout et laisser la daurade y mariner un peu.

    Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés avec l'ail et les tomates dès que ça commence à accrocher ajouter un verre d'eau et poursuivre la cuisson.

    Y ajouter les carottes et les petits pois et laisser 5 minutes les légumes s'imprégner de la sauce tomate.

    Ensuite mettre la daurade dans un plat allant au four, verser la sauce et les légumes par dessus, mettre les rondelles de citron sur la daurade et enfournez à 200°C pendant 45 minutes à 1h.

    Et voilà tadam:

     

    Daurade

     

    Allez encore une rien que pour le plaisir lol!!!!

     

    Daurade

     

    Bonne dégustation!!!!


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  • Salam aleykoum,

    Bon j'avoue que j'ai été contaminé via le blog de mon amie lilouina http://recetteslilouina.canalblog.com/ j'ai découvert un nouveau blog et donc j'ai décidé de participer à un nouveau concours lol!!!

    Pour les modalités c'est par ici:

    http://recetteskroline.over-blog.com/article-un-petit-concours-sa-vous-dit-non-deux-concours-64574733.html

    http://img.over-blog.com/400x300/3/83/71/52/Mes-desserts/chocolat-gateau/IMGP7691.JPG

    Et j'ai décidé de participer avec la recette de mon gâteau au lait concentré sucré dont la recette est ici :

     http://tetouania.eklablog.com/gateau-au-lait-concentre-sucre-a2202066

     

    fondant chocolat

     


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  • Salam aleykoum,

    Pour le déjeuner j'ai préparé un gratin de pâtes (pennes) au cacher.

     

    gratin de penne

     

    Dans un premier temps faite cuir vos pâtes.

    Pendant ce temps émincez un oignons et faite le revenir dans une casserole, coupez le cacher en petits cubes et une fois l'oignons légèrement coloré ajoutez-y les cubes de cacher laisser revenir un peu et versez de la crèmes fraîche liquide par dessus salez poivrez.

    Mélangez la sauce et les pâtes et mettre au four en saupoudrant de fromage rapé, avec une salade de tomate concombre en acconpagnement hhhhuuuuummmm!!!!!

    gratin de penne

     

    Bonne dégustation!!!!

     


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