• Batbouts farcie

     Salam Aleykoum,

     

    Un pic-nique, envie d'un sandwich simple et super bon? Alors je vous conseil ces petits batbouts que l'on peut farcir à sa guise.

    Le batbout est un petit pain que l'on fait cuire à la poele.

    Pour la recette c'est celle de mon amie Oumleïla, j'ai eu le plaisir de la découvrir durant le mois sacré du Ramadan et franchement succès G.A.R.A.N.T.I.E!!!!!!

    Donc pour la pâte il vous faudra:

    * 250g de semoule

    * 100g de farine

    * 1 càs de levure boulangère

    * 1 grand verre d'eau tiède

    * 1/4 de càc de sel

    Pour ma part je met le tout dans ma MAP qui se charge de faire le travail pour moi lol!!! Par contre je ne laisse pas la pâte lever dans la MAP je la sort je l'étale sur un plan de travail fariné et à l'aide d'un verre ou un emporte-pièce je découpe des cercles.

    Je dispose ces cercles sur un plateau couvert d'un torchon propre et ensuite je couvre le tout d'un nouveau torchon propre et laisse la pâte lever.

    Je mets une poele à chauffer et j'y dispose mes batbouts.

    Une fois cuit j'y mets la farce de mon choix, ici nous avons pour ceux de gauche une farce à base de thon, mayonnaise, maïs et feuille de salade. Pour ceux de droite farce à la viande hachée (viande hachée, oignons, sel, poivre e un peu de sauce tomate).

    Bon appetit!!!!!

     

    batbout 

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  • Commentaires

    1
    Lundi 31 Janvier 2011 à 17:04
    Lilouina

    tu me donnes envie de tester la recette de notre amie ;o)


    faut vraiment que je m'y mette en boulange...


    bisous

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    2
    tetouania Profil de tetouania
    Lundi 31 Janvier 2011 à 20:13

    Franchement vas-y fonce le résultat est vraiment excellent!!!!!


    Bisous

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