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Brioche 100% semoule
Salam aleykoum,
Voici une recette de mon amie Ranouza que vous retrouverez sur son blog : http://ranouzarecettes.canalblog.com/archives/2011/03/09/20589689.html
Un très jolie blog plein de délicieuses recettes.
Voilà ma brioche que j'ai parsemé de pistache concassée:
Les ingrédients pour 2 brioches:
* 1 kg de semoule fine
* 1 cube de levure boulangère (42 gr)
* 1 pincée de sel
* Le zeste d'un citron
* 1 gros oeuf
* 120 gr de sucre
* 100 gr de margarine fondue
* Quelques gouttes d'arôme de vanille
* 600 ml de lait tièdePréparation:
J'ai mis tous les ingrédients dans l'ordre dans ma map en mode pâte sans cuisson et elle a fait tout le boulot lol!!!
Ensuite dégazer puis confectionner des boules et les disposer côte àcôte dans un moule puis laisser encore gonfler.
Une fois qu'elle double de volume badigeonner d'un mélange lait et jaune d'oeuf et laisser ainsi ou comme moi saupoudrer de pistaches concassées et enfourner à four préalablement chauffé.
Hhhhhhuuuuummmmmm!!!!!! un délice lol
Perso je n'en n'ai pas fait deux lol, avec le reste de pâte j'ai préparé des petites brioches fourré au chocolat les voici avant cuisson et après lol!!!
Avec un bon thé ou café!!!!
Bonne dégustation!!!
Tags : brioche, 100% semoule
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Commentaires
Elle est superbe, je l'avais vu chez Ranouza.
Ya'tik saha avec le choco dedans hmm quel régalCoucou,
tu l'as superbement reussie cette brioche! je viens de t"ajouter sur hellocoton, je passerais plus souvent maintenant!
Felicitations a toi TATA
joyeux annif!
Bisous
salam aleikoum
oui cette brioche est superbe pour l'avoir testé et inchallah bientôt sur mon blog aussi, bravo à toi.
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elle est chez moi aussi lol
bonne journée biz