• Galette au chocolat!!!

    Salam,

    Etant donné que c'est encore la période j'ai décidé de remettre ça lol!!!!

    Mais cette fois-ci avec une galette au chocolat!!!!

    hhhhhhhhhuuuuuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!! carton plein assuré!

    Allez je ne vous fait pas languire plus longtemps d'abord une première photo vu d'ensemble:

    Galette au chocolat

    Et voilà la recette:

    *2 rouleaux de pâte feuilletée
    *1 oeuf avec un peu de lait pour la dorure

    La farce:

    *100g de chocolat
    *20cl de lait
    *1 oeuf
    *75g de sucre
    *10g de maïzena
    *75g de poudre d'amande (j'en ai mis un peu plus lol).

    Préparation:

    Faire fondre le chocolat en morceaux dans le lait chaud.
    Travaillez l'oeuf et le sucre, ajoutez la maïzena puis le lait.
    Faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que ça commence à bouillir.
    Hors du feu, ajoutez la poudre d'amandes et laisser refroidir.
    Déroulez les pâtes et procedez au montage.
    Faite vos dessins sur la galette et badigeonner la du mélange oeuf et lait.
    Faite cuire à 180°C.

    Maintenant la voilà vu de l'interieur lol:

    Galette au chocolat

     

    Galette au chocolat

     

    Et voilà bonne dégustation!!!!!!!!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Janvier 2011 à 17:30

    j'aime ta version chocolaté

    miammmm

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