Salam aleykoum,

Tout d'abord j'ai trouver cette recette ainsi que son histoire sur le blog http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/

Les biscuits afghans c'est quoi???? 

Et bien pour commencer juste un peu d'histoire!!!! Promis ce sera court lol!!!!

Il faut savoir qu'entre 1860 et 1930 3000 Afghans sont arrivés en Australie... Il y a même une ville qui s'appelle Afghanis ...La couleur foncée de leur peau est à l'origine du nom des biscuits. Il parait même qu' on ne doit jamais renommer ces biscuits autrement qu'avec le terme de biscuits et non cookies, c'est dans la loi australienne.

Je vous mets la recette:

*150 g de beurre

 *60 g  de cassonade

*1 œuf légèrement battu

*1 cuillère à thé d’essence de vanille

*125 g farine

*2 càs de cacao en poudre

*30 g de noix de coco rapée

*50 g de corn flakes, légèrement écrasés

*100 g de chocolat noir en morceaux

Préchauffer le four à 180 C.
Tapisser deux plaques à biscuits de papier sulfurisé.
Dans un saladier, blanchir le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit bien aéré.
Ajouter l’œuf et l’essence de vanille.

Mettre dans le saladier la farine et le cacao tamisés, puis la noix de coco et les corn flakes.
Incorporer le tout à la cuillère métallique.
Déposer des cuillères soupe rases de pâte sur les plaques en leur laissant la place pour s’étaler.
Cuire 20 mn dans le haut du four…les gâteaux doivent être dorés.

Fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes.
En napper les biscuits à la palette métallique.

Salam aleykoum,

Comme vous tous (je pense) j'ai souvent du pain rassis qui me reste sur les bras et dont on ne sait que faire et bien voilà la recette d'un délicieux gâteau que mes enfants ont dévoré lol!!!!!

Pour les ingrédients:

*200g de pain rassis

*150ml de lait

*1 boite de lait concentré sucré

*3 oeufs

*100g de chocolat noir

Pour la préparation je vais vous la détailler en photos lol!!!!!!

Couper le pain en morceau et les disposer dans un saladier

Chauffer le lait et le verser sur le pain

Verser le lait concentré sucré sur le pain et le lait et laisser le pain s'imbiber du tout!!!!

Mixer le tout!!!!

Ajouter les oeufs puis mixer de nouveau

Ajouter le chocolat noir fondu au micro onde avec un peu d'eau

On peut éventuellement ajouter quelques fruits secs ou écorces d'orange ou raisin enfin tout ce que vous voulez!!!!!!

Faire cuire le tout à 180° pendant environ 40 à 50 minutes et déguster!!!!!

Bonne dégustation!!!!!!

Salam aleykoum,

J'ai essayé les donuts au four!!!! Et franchement ce n'est pas mauvais bon ça n'a pas le goût du bon donuts mais ça vaut quand même le détour !!!! Et l'avantage c'est que l'on peut en faire plusieurs d'un coup et hop au four lol!!!!

Mais par curiosité à l'occasion je vais essayer ceux que l'on frit!! Heu non moi gourmande pas du tout lol!!!!

Pour les ingrédients:

* 180ml de lait

* 60g de beurre mou

* 2 oeufs

* 1 càc de sel

* 70g de sucre

* 420g de farine

* 2 càc de levure

Préparation:

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la map et lancez le programme en mode pâte. A la fin récupérer la pâte, l'étaler finement sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau sur 1 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre découper les donuts et les disposer directement sur une plaque préalablement chemisée de papier sulfurisé.

Avec les chute j'ai fait des donuts sans trou lol!

Laisser poser dans un endroit au chaud, perso j'ai préchauffé le four pendant que je confectionnais les donuts ensuite je l'ai éteins et j'ai placer les plaque dedans. Une fois qu'ils ont doublé de volume les sortir, préchauffé le four badigeonner les donuts d'un mélange oeuf et lait et enfourner pendant environ 8 minutes il ne faut pas qu'ils soient trop dorés!!!

Pour la déco chocolat, sucre glace etc....

Glaçage au chocolat

Glaçage sucre pour barbe à papa de mon partenaire

Et pour ceux là glaçage avec sucre glace lait et arôme de banane:

Voilà bonne dégustation!!!

Salam aleykoum,

Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr http://www.osezcuisiner.fr.

Le but est aussi d'avoir un dessert legers après les hamburgers lol!!! Il s'agit de verrines avec une crème patissière à l'ananas et des fraises hhhuuummmmm!!!!!

Les ingrédients:

* 1 ananas

* 3 oeufs

* 40g de maïzena

* 3 càs de sucre roux

* 1 barquettes de fraises

* quelques spéculos

La préparation:

Dans un premier temps préparer la crème patissière à l'ananas, pour cela éplucher l'ananas le couper en morceau et le mixer pour en faire un jus. Verser le jus dans une casserole et faire bouillir, pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre, ajouter la maïzena puis verser le jus dessus et bien mélanger puis reverser le tout dans la casserole et remettre sur feux doux pour épaissir. Laisser refroidir un peu puis monter les verrines.

Emmiettez 2 spéculos au fond d'une verrine, disposez des fraises en laissant le centre vide que vous comblerez de crème d'ananas puis redisposez des fraises une seconde couche de crème et finir avec une demi fraise et un spéculos emitter.

Laisser au réfrigérateur au moins 3h et à l'attaque!!!! lol!!!

Bonne dégustation!!!!!

Salam aleykoum,

Voilà je participe à un nouveau jeu j'aime bien même si je ne gagne pas je m'amuse et régale tous le monde avec de bonne chose lol!!!!

Donc pour le jeu ça se passe sur le blog de amie lina: http://linaryan.canalblog.com/

Et j'ai décidé d'y participer en réalisant ces muffins chocolat mascarpone exprès pour elle!!!!

Ingrédients:

*125g de mascarpone

*180g de chocolat

*120g de sucre

*4 oeufs

*40g de farine

*1 càc de levure

Préparation:

Faire fondre le chocolat.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine et la levure puis le mascarpone et enfin le chocolat bien mélanger et disposer dans des moules à muffins.

Faire cuire à 180°!!!!

Pour la déco de la sauce chocolat et des noix!!!!!