• Salam aleykoum,

       Alors vous avez trouvé les parfums de mes madeleines ????

    Les premières que je partage avec vous sont les madeleines chocolat / écorces d'orange.

     

    madeleine choco/orange

     

    Pour environ 25 madeleines


    3 œufs
    100 g de farine

    1 sachet de levure patissière
    110 g de sucre fin
    100 g de chocolat noir
    3 écorces d’orange confites coupées en dés
    110 g de beurre


     
    Préparation:
    Faire fondre au bain-marie, le chocolat et le beurre avec les dés d'écorce d’orange. Battre longuement les œufs entiers jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Ajouter le sucre en continuant à battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois. Ajoutrz ensuite le chocolat et le beurre fondus refroidis
    Laissez reposer la pâte au frigo pendant quelques heures avant de cuire vos madeleines, perso je les ai laissé reposer toute la nuit lol.
    Remplir vos moules à madeleines au 3/4.
    Enfourner dans un four préchauffé à 180°C.

    Et voilà!!!

    madeleine choco/orange

     

     

    madeleine choco/orange

     

    Voilà une petite dernière pour la route!!!!!

     

    madeleine choco/orange

     

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  • Salam aleykoum

    Il y a 15 jours c'était crêpes'party la chandeleur oblige lol!!!!

    Aujourd'hui c'est madeleines' party et oui pour le dernier jours avant les vacances j'ai choisis de faire des madeleines pour déguster avec les mamans et les copains de mon loulou lors de la matinée jeux à la pmi.

    Je vous mets une première photo global et promis je vous mettrais la recette de chacune d'elles!!!!

     

    Madeleines

     

    En tout 4 parfums pour 4 fois plus de plaisir!!!!!

    Mais je ne vous en dit pas plus essayez donc de deviner lol!!!!!

    Bizzzzzzz


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  • Salam aleykoum,

    Comme vous le savez j'ai décidé de tester la recette des gâteaux façon couglof de mon amie Lina que vous retrouverez sur son blog: http://linaryan.canalblog.com/

    gateaux couglof

     

    Pour cela il vous faudra:

    * 3 oeufs

    * 2 verres de farine

    * 1 verre d'amande en poudre

    * 1 verre de sucre

    * 1 verre de beurre fondu

    * 1 sachet de levure patissière

    * 3 càs de crème fraîche (j'ai remplaçer par un verre de lait)

    * 1 càc de vanille en poudre (liquide pour moi)

    * pépites de chocolat

     

    Préparation:

    Dans un premier temps vous blanchissez les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le beurre, puis l'amande en poudre et la crème fraiche en mélangeant bien entre chacun des ingrédients ajoutés. Pour finir versez la farine, la levure et les pépites de chocolat.

    Mettre la préparation dans les moules et enfournez à 180°C.

    gateaux couglof

     

    Regardez voir mimi la souris de ma fille s'est empressée d'y goûter lol!!!

     

    gateaux couglof

     

     

    gateaux couglof

     

    Bonne dégustation!!!!!

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  • Salam Aleykoum,

    Comme promis voici ma recette de crêpe au lait de coco.

    * 150g de farine

    * 2 oeufs

    * 300ml de lait de coco

    * 2 càs de noix de coco finement rapée

    *1 pincée de sel

    * 2 càs de sucre

    * 1 cas d'huile

    Et voilà à déguster sans fin hihihihihihihi!!!!!!

    crêpes lait de coco

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  •  Salam Aleykoum,

    Allez encore des crêpes lol!!! Cette fois-ci j'ai voulu tester une recette que j'ai trouvé sur ce blog emilicuisine héberger par over-blog.

    crêpes spéculoos

     

    Pour les ingrédients:

    * 250g de farine

    * 250ml de lait

    * 250ml d'eau

    * 2 oeufs

    * 1 càc de sucre

    * 2 càc d'huile

    * 2 càs de pâte spéculoos

    Mettre la farine, les oeufs, le lait et l'eau dans un saladier bien mélanger pour qu'il n'y ai pas de grumeaux. Ajouter le sucre, l'huile et la pâte de spéculoos et bien mélanger de nouveau jusqu'à dissolution de la pâte, puis laisser reposer. Ensuite à vos poêles !!!!!!

    crêpes spéculoos

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