Salam aleykoum,

Après mon flan au lait de coco j'ai voulu l'essayer dans un plat salé. Alors aussitôt dit aussitôt fait!!!!! Je vous présente donc mes crevettes au curry et lait de coco accompagné de riz et franchement c'est à tomber!!!!

Ingrédients:

* 200g de crevettes

* 200ml de lait de coco

* 1 oignon

* Riz

* sel, poivre, curry, persil

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile, lorsque ça blondit ajouter les crevettes puis verser le lait de coco. Ensuite le curry, sel, poivre et persil. Laisser mijoter doucement (attention pas trop longtemps!!!)

Faire cuire votre riz à l'eau avec un peu de sel pour ma part je le fais pas completement cuire je l'égoutte et je finis la cuisson à la vapeur je trouve que le riz en est plus léger et meilleur!!!!

Bonne dégustation!!!!!!

Salam aleykoum,

Pour finir ma pâte à brioche au lben j'ai également fait des brioches au coeur des quelles j'ai mis un carré de chocolat noir!!!!

Salam aleykoum,

Toujours avec la pâte pour brioche au lben j'ai décidé d'en faire des petites que j'ai fourré à la pâte de spéculoos et franchement tiède hhhhhhuuuuuuuuuummmmmmmm!!!!! un régal!!! voilà les photos:

Avec un café, un thé ou un chocolat chaud hhhhhhhhuuuuuuummmmmm!!!! un régal!!!!!!

Bonne dégustation!!

Salam aleykoum,

Toujours dans les dates limites de consommation j'ai trouvé du lait de coco et une boite de lait concentré sucré. La question était de savpoir comment les marier lol!!! Coup de bol il me reste une pâte brisée alors c'est partie pour une tarte seulement au final la texture est plus celle d'un flan bien crémeux que d'une tarte alors voilà!!!!!

Ingrédients:

* 1 pâte brisée

* 1 boite de lait concentré sucré

* 1 brick de lait de coco (200ml)

* 4 oeufs

* 2 grosse càs de farine ou maïzena

* un de noix de coco rapée 

* Des pépites de chocolat

Préparation:

Dans un saladier mélanger le lait concentré sucré avec le lait de coco, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter les 2 càs de farine et bien mélanger à nouveau. Mettre une poignée de noix de coco rapée et mélanger de nouveau. Dans un plat à tarte disposer la pâte brisée et verser la préparation dessus, ajouter les pépites de chocolat et pour finir parsemer un peu de noix de coco!!!!

Salam aleykoum,

Etant donné que j'avais beaucoup de pâte pour brioche je me suis amusé à les tresser pour celle-ci j'ai pris un morceau de pâte auquel j'ai rajouté du cacao type vanhouten ensuite j'ai tressé et décoré avec du gros sucre!!!

Pour la deuxième j'ai rajouté des pépites de chocolat à la pâte et j'ai également décoré avec du gros sucre!!!