Salam aleykoum,

Voici le gateau au chocolat que j'ai fait pour une amie dont le fils soufflait ses 15 bougies!!!

Merci à toi de m'avoir fait confiance!!!! Et encore un bon anniversaire!!!

Pour le gateau il vous faudra:

*200g de chocolat

*250g de beurre

*200g de farine

*1 sachet de levure

*250g de sucre

*2 càs de cacao type van houten

*8 oeufs

*Confiture de fruit rouge pour farcir

Pour le glaçage:

*2 càs de crème fraiche épaisse

*4 càs de lait

*200g de chocolat

*2 grosses noix de beurre

Pour la déco:

*pâte d'amande

*un peu du glaçage

*poudre d'or

Préparation:

Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, la levure et le cacao et bien mélanger. Ajouter le beurre fondu et le chocolat, verser dans un moule et enfourner à 180°c. Une fois cuit le laisser bien refroidir avant de démouler.

Pendant ce temps préparer le glaçage en mettant sur le feu une casserole avec la crème fraiche et le lait jusqu'à ébulition, retirer du feu et mettre le chocolat noir dedans et remuer jusqu'à ce qu'il est entièrement fondue. Une fois le mélange bien lisse ajouter les noix de beurre afin de faire briller le chocolat et laisser durcir un peu.

Prendre le gâteau le couper en deux et le garnir de confiture de fruits rouge (ou autre lol) ensuite glacer avec le chocolat et mettre au réfrigérateur. Préparer votre déco en pâte d'amande et la disposer sur le gâteau saupoudrez d'un peu de poudre d'or alimentaire et voilà le tour est joué lol!!!!