La recette n'est pas de moi je l'ai trouvé sur paperblog, pour une trentaine de pièces il faudra:

*10cl de lait
*10cl d'eau
*100g de beurre
*4 œufs
*150g de farine
*20g de sucre en poudre
*2 pincées de sel
*sucre en grain

Préparation:

Dans une casserole réunissez l'eau, le sucre, le beurre et le sel.
Portez le tout à ébullition.
Une fois le beurre fondu enlever du feu et ajoutez aussitôt la farine.
Bien mélangez le tout, puis remettez sur le feu pour dessécher la pâte.
Mettez le tout dans un saladier et ajoutez les œufs un à un en s'assurant que l'œuf soit bien intégré avant de mettre le suivant.
Dressez les choux sur une plaque soit à l'aide d'une poche à douille (perso sac de congélation) soit à la cuillère.
Recouvrez de sucre en grain et enfournez 20 à 30 minutes.

Attention n'ouvrez pas la porte en cours de cuisson sinon ils s'affaissent!!!!

Besaha o raha!!!!