Salam alaykoum,

J'ai acheté ce gâteau au rayon yaourt, un tour sur le net et voilà "le gâteau d'Ève" super simple et un véritable délice!!!!

Pour ce gâteau il vous faudra:

*Des pommes (pour moi 3 grosses)

Pour la pâte :

*200g de farine

*250g de sucre

*3 œufs

*18cl de lait

*10cl d'huile

*1 sachet de sucre vanillé

*1/2 sachet de levure chimique

Pour la croûte croustillante :

*1 œuf battu

*90g de sucre

*50g de crème fraîche (ou beurre fondu)

*quelques amandes effilées

Préparation :

Eplucher les pommes, couper les en quartiers et disposer les au fond d'un moule en silicone (sinon penser à chemiser soit à l'aide de papier sulfurisé ou beurrer et fariner).

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer la pâte en battant les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter ensuite l'huile et le lait et bien mélanger. Ajouter la farine et la levure en mélangeant progressivement pour obtenir un mélange homogène.

Verser la préparation sur les pommes et enfourner!!!

Pendant ce temps préparer l'appareil à disposer par dessus en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Lorsque le gâteau est cuit verser le mélange et saupoudrer d'amandes effilées.

A la fin de la cuisson laisser refroidir avant de démouler.

 Bonne appétit!!!!!